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点击图片查看原图（2）纯用高麦芽糖浆生产糖果产品，比用传统的砂糖生产糖果生产出的产品韧性好、透明度高，不会出现“返砂 ”现象，并可降低糖果粘度，提高产品的风味，***降低生产成本，给企业带来较高的经济效益。
（3）由于高麦芽糖浆具有抗结晶、冰点低等优点，用于冷饮生产中，即可***产品的口感，提高产品质量又可降低生产成本，已被冷饮行业作为增稠剂和增塑剂得到了广泛的应用。
（4）用于糕点、面包、烘焙食品等生产过程，可起到防止淀粉老化，保湿性好，延长保质期等作用。
（5）由于麦芽糖浆渗透压较高，用于果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中具有保质期长、产品口味不易改变等优点。
（6） 被广泛应用于食品、化工、饮料等多种行业，***是在食品工业中，糕点、饮料、糖果、冷冻食品中用麦芽糖浆作原料或辅料，可提高食品的粘稠度和口感、较低的吸潮性和较高的保湿性，温和适中的甜度，***的抗结晶性，***化性，适中的粘度，***的化学稳定性，冰点低等特性，故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用。
